호반프라퍼티, 외식 창업 지원 프로그램 ‘H다이닝’ 4기 매장 오픈

[한국금융신문 주현태 기자] 호반그룹의 호반프라퍼티가 외식 창업 지원 프로그램 ‘H다이닝’을 통해 경쟁력 있는 외식 브랜드 육성에 나섰다.

호반프라퍼티는 30일 경기도 수원시 아브뉴프랑 광교점에서 ‘H다이닝(H-Dining)’ 4기로 선정된 스시 오마카세 브랜드 ‘아사네보’의 정식 오픈 행사를 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 김윤혜 호반프라퍼티 경영총괄사장, 김민성 호반그룹 부사장 등 관계자 30여 명이 참석했다.

H다이닝은 외식 창업 희망자와 소상공인을 대상으로 창업부터 운영 안정화, 브랜드 성장까지 전 과정을 지원하는 상생 프로그램이다. 지난 2021년 1기를 시작으로 외식 창업인과 소상공인이 안정적인 사업 기반을 마련할 수 있도록 지원해 왔다.

4기 H다이닝 프로그램은 대·중소기업·농어업협력재단이 주최하고 호반건설과 호반프라퍼티의 아브뉴프랑이 후원하며, 총 3억원 규모의 중소기업 상생협력기금을 통해 매장 조성과 운영 등을 지원한다.

이번 4기로 선정된 아사네보는 하이엔드 스시 오마카세 브랜드로, 지난 5월부터 서류평가, 조리 실기·시식·면접 등 전문가 심사를 거쳐 최종 선정됐다. 아사네보는 일본어로 ‘늦잠’을 뜻하며, 고객이 여유로운 하루를 보내길 바라는 셰프의 마음을 담았다. 아브뉴프랑 광교점에 자리한 매장은 예술 작품을 접목한 공간과 스시에 어울리는 엄선된 사케 리스트로 차별화된 다이닝 경험을 제공한다.

특히 호반프라퍼티는 이번 4기부터 기존 창업 기반 마련에 더해 브랜드 스케일업(Scale-up)을 위한 지원을 확대했다. 운영 기간 중 임대료와 공용관리비를 전액 면제하고, 브랜드 정체성을 반영한 매장 인테리어 설계와 주방 기기·기물 구축을 지원했다. 이와 함께 브랜딩·사업화 컨설팅과 온라인 마케팅 등 브랜드 성장을 위한 프로그램도 제공한다. 향후 운영 성과가 우수하면 브랜드 확장 지원도 제공할 예정이다.

김윤혜 호반프라퍼티 경영총괄사장은 “H다이닝은 외식 창업인과 소상공인이 안정적으로 사업을 시작하고 성장 기반을 마련할 수 있도록 돕는 상생 프로그램”이라며 “앞으로도 창업 초기 부담을 덜고 경쟁력 있는 브랜드로 성장할 수 있도록 지원해 지속 가능한 창업 생태계 조성과 지역 상권 활성화에 기여하겠다”고 말했다.

한편, 호반프라퍼티가 운영하는 아브뉴프랑은 판교·광명·광교 등 3개 지점을 운영하는 복합문화공간으로, 쇼핑과 외식을 비롯해 지역사회와 연계한 다양한 문화·상생 프로그램을 선보이고 있다.

주현태 한국금융신문 기자 gun1313@fntimes.com