지난해 바나나 열풍, 올해 ‘고구마’ 로 바꿔타나

[한국금융신문 김은지 기자] 지난해 바나나열풍에 이어 올해에는 달콤한 맛의 고구마가 식품 트렌드를 이끌 것으로 보인다.

롯데제과는 최근‘마가렛트 고구마’를 출시했다. ‘마가렛트 고구마’는 부드러운 마가렛트 속에 웰빙 소재로 이름난 고구마를 넣은 제품으로, 마가렛트 고유의 촉촉하고 부드러운 식감에 찐고구마의 달콤함이 합쳐진 소프트쿠키다.

고구마를 활용한 음료도 속속 출시됐다. 카페베네는 최근 에스프레소와 고구마의 맛이 조화를 이루는 ‘고구마 카페라떼’와 향긋한 얼그레이 홍차와 고구마가 만나 풍부한 맛과 향을 살린 ‘고구마 티 라떼’ 2종을 선보였다.

흥국에프엔비는 ‘맘스에이드 자색고구마베이스’를 출시했다. 취향에 따라 우유 거품 및 계피 가루를 첨가해주면 누구나 손쉽게 자색고구마 라떼를 즐길 수 있는 제품이다.

고구마 원물로 만든 웰빙 먹거리도 눈에 띈다. 홈플러스의 편의점 브랜드 365플러스가 출시한 간편식 ‘노랑노랑 호박고구마’는 국내산 호박고구마를 구운 후 급속 냉각시킨 100% 원물 식품이다. 전자레인지에 3분만 조리하면 갓 구워낸 고구마처럼 따뜻하게 즐길 수 있다.

빵이나 비스킷에 바르면 풍미가 살아나는 스프레드에 고구마를 활용한 제품도 있다. 과일가공 전문 브랜드 복음자리는 국산 고구마로 만든 스프레드를 선보이고 있다.



김은지 기자 rdwrwd@fntimes.com