美 쉑쉑버거 제친 BBQ, 하와이 '베버리힐스' 매장 열어...첫 날 매출 6500달러 기록

BBQ가 하와이 호놀룰루시 카할라에 쿠오노몰점을 열었다./사진제공=BBQ

[한국금융신문 나선혜 기자] 제너시스BBQ(회장 윤홍근

윤홍근기사 모아보기)가 현지시간으로 14일, 우리시간으로 15일 미국 하와이 호놀룰루시 카할라(Kahala)에 BBQ 쿠오노몰점(Kuono Marketplace)을 열었다고 16일 밝혔다. 규모는 112.39㎡, 34평 규모다. 매장이 위치한 카할라 지역은 하와이에서도 세계적 부호가 모여 사는 '하와이의 베버리힐스'라 불리는 곳이다.

매장은 그랜드 오픈 이전 현지 주민에게 홍보하고자 지난달 28일부터 시범 운영을 시작했다. BBQ는 현지 주민에게 K-Culture(문화)에 힘입어 시그니처 메뉴를 선보였다. BBQ에 따르면 '황금올리브 치킨'을 가장 인기 있었으며, '오리지날 양념 치킨', '허니갈릭' 등 순서로 현지인이 많이 찾았다. BBQ는 시범 운영 기간동안 일 매출 약 5000달러(한화 589만원)를 기록했으며 오픈 첫 날 15일에는 6500달러(한화 약 765만원)을 달성했다.

하와이 BBQ 쿠오놀몰점에서 BBQ치킨을 시킨 고객이 음식을 기다리고 있다./사진제공=BBQ

현재 BBQ는 뉴욕, 뉴저지, 캘리포니아, 텍사스, 일리노이 등 미국 내 주요지역을 포함 15개주에 진출해있다. 운영 중인 76개 가맹점을 포함, 150여개 매장을 운영 준비 중에 있으며 캐나다를 포함한 북미 지역은 총 250여개 매장이 운영 중이거나 운영을 준비하고 있다.

하와이 매장을 오픈한 윤영일 패밀리는 "한국에 갈 때마다 BBQ 치킨을 먹었고 동일한 맛과 퀄리티를 하와이에서도 유지한다면 성공할 수 있을 것이라는 생각이 들었다"며 "BBQ 쿠오놀몰점을 시작으로 하와이 주요 상권에 추가 매장을 열어 하와이 전 지역에서 BBQ치킨을 즐길 수 있도록 할 것"이라고 전했다. 하와이 관광청 통계에 따르면 하와이는 연간 1000만명(2019년 기준) 이상 관광객이 모이는 세계 최대 휴양지다.

앞서 BBQ는 지난 7월 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)에서 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 25위’에서 5위를 차지했다.

BBQ 관계자는 "시그니처 메뉴인 황금올리브 치킨이 하와이 현지에서 큰 인기를 끌고 있으며 그랜드 오픈 전부터 예상보다 높은 매출을 기록했다"며 "이번 하와이 진출이 K-치킨의 대명사로 BBQ를 알리고 글로벌 프랜차이즈 브랜드로 공고히 자리 매김 해 나갈 것으로 기대한다"고 말했다.

나선혜 기자 hisunny20@fntimes.com