편의점에서는 오늘도 전쟁이 벌어진다. 이 때문에 MD들은 불철주야 뛰고 또 뛴다. 산, 바다 할 것 없이 다니고, 먹고, 마신다. 까다로운 소비자를 공략하기 위해 수많은 제품을 검증하고 테스트해야 하기 때문이다. 오죽하면 “상품 테스트하느라 다이어트는 생각도 못한다”고 할까.
“위스키매력에빠져수집까지해요”지난달26일서울성동구성수동에서김경선(34) 이마트24 위스키·전통주 담당 MD를 만났다. 첫인상이 의외였다. 위스키MD라고 해서 체격 큰 남성일 거란 생각이 들었다. 편견이었다. 김경선 MD는 왜소한 체격에 술과는 거리가 있어 보였다. 솔직한 생각을 말하자 그는 웃으며 “주종 안 따지고 모든 술을 다 좋아한다”며“최근에는 위스키 매력에 푹 빠져 위스키 수집까지 하게 됐다”고말했다.
10년차인 김 MD는 술이 전공이다. 이커머스에서 전통주 등 MD를 담당하다가 이마트24로 자리를 옮겨 여기서도 위스키와 전통주를 맡고 있다. 하지만 그 전에는 가공, 과자초콜릿, HMR(가정간편식) 등 여러분야를 거쳤다.
최근 위스키 애호가들 사이에서 이마트24는 주요 채널로 떠올랐다. 다양한 위스키 종류가 구비돼 있는 건 물론 MZ세대가 좋아할 만한 차별화된 위스키들을 내놓고 있어서다. 김 MD는“미국 MZ세대들 사이에서 플레이버 위스키(여러가지 맛을 가진 위스키)가한창유행”이라며“국내 위스키 시장 트렌드를 이끌기 위해 그 부분에 중점을 두고있다”고 말했다.
“최근 주류 문화 흐름이 와인에서 위스키로 바뀌었잖아요. 이유는 위스키가 자신의 취향을 반영할 수 있는 술이기 때문이라고 생각해요. 원액으로 마시거나 희석해서 마실 수도 있고, 하이볼과 칵테일 등 다양하죠. 그게 MZ세대 취향을 저격한 거라고 보는데, 특히 플레이버 위스키는 더 다양하게 활용할 수 있다고 생각해서 본격적으로 발전시키려고합니다.”
“회사가 있는 성수동이 트렌드 살피기도 좋아서 젊은층이 가는 술집에 가서 살펴보기도 하고, 진짜 술을 먹고싶을 때는 다 잊고 소주, 맥주를 마시기도 하죠. 하하. 집에서는 먹어보고 싶은 위스키를 수집해서 종류별로 조금씩 맛보는 게 취미가 됐죠. 술 장까지 따로 있는 걸요. 제가팔 면서도 ‘이건 정말사고싶다’는 제품들이 있으니까 계속 욕심이 나는 것같아요.”
주류 MD로서 경쟁력을 갖는 게 중요하다. 트렌드에 민감하고, 사회적, 경제적, 환경적 분위기를 모두 고려해 소비자니즈를 파악해야한다. 이 때 타이밍이 잘 맞아떨어지면 말 그대로 ‘대박’상품이 탄생하는 것이다.
“상품에 대한 관심과 집착이 있어야 한다고 생각해요. 파고 팔수록 공부할 것도 많고, 일상에서도 소비자들이 어떤 걸 선호하고, 많이 먹는지 파악하려고 하죠. 공과 사구분 없이 생각하다보니까 피곤할 순 있어요. 하지만 일상과 밀접하고‘핫’하게 떠오르는 분야다 보니 즐기면서 하게 되는 것 같아요. 관심과 집착, 즐거움이 없다면 소비자 니즈를 파악하지 못하겠죠.”
김 MD는 5월, 6월에도 차별화한 위스키를 선보이기 위해 바쁘게 움직이고있다. 그동안 좋은성과를 보여온 만큼, 새로운 제품을 통해 소비자들을 만족시키기 위해서다.
“제가 확신을 가지고 소싱한 제품이 히트를 쳤을 때 보람이 있어요. 특히 아무도 몰랐던 숨겨진 상품을 가져왔는데 대중화하면 그것만큼 뿌듯한 일이 없죠. 앞으로도 대중성과 희소성 등 다양한 특징을 가진 상품을 제공하기 위해 노력하겠습니다.”
박슬기 기자 seulgi@fntimes.com
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