동원산업이 지난 2016년 국내 최초 조업에 성공한 자연산 북대서양 참다랑어는 전세계에서 0.4%에 불과할 정도로 희소가치가 높다. 10℃ 전후 낮은 수온에서 체온을 유지해야 하므로 지방층이 두껍고, 육질도 단단해 더욱 쫄깃하고 고소한 식감을 가지고 있다.
‘동원 북대서양 참다랑어 명품 세트’는 참다랑어의 뱃살, 등살, 속살 등 총 2Kg 중량으로 구성돼 다양한 부위를 즐길 수 있다. 최고급 편백나무 상자에 담겨 있어 상자째로 회를 냉장 숙성시키면 부드러운 식감과 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 참다랑어의 고소한 맛과 잘 어울리는 생와사비 뿌리와 와사비 강판도 함께 증정한다.
동원산업은 이 밖에도 다양한 참치회 추석 선물세트를 마련했다. 동원산업은 지난 설 국내 최초로 선보였던 해양생태계 보호 인증(MSC) 참치회 선물세트 이번 추석에도 판매한다.
나선혜 기자 hisunny20@fntimes.com
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