반도문화재단, ‘지속가능한 건강한 식탁’ 문화특강 개최

[한국금융신문 조범형 기자] 반도문화재단이 오는 29일 동탄 ‘반도유보라 아이비파크 8.0’ 내 아이비 라운지에서 시민들을 대상으로 ‘컬처 솔루션, 지속가능한 건강한 식탁’ 문화특강을 진행한다고 7일 밝혔다.

이번 특강에는 저속노화 요리 전도사로 알려진 장은실 편집장이 강사로 나서 건강한 식재료 선택법과 간단한 조리법을 소개할 예정이다.

장은실 편집장은 요리책 출판사 ‘맛있는 책방’과 유튜브 채널 ‘맛있는 저속노화’를 운영하며 건강한 식문화 확산에 힘써왔다. 이번 강연에서는 집에서도 쉽게 적용할 수 있는 건강 식재료 선정법과 간단한 레시피, 바른 식생활을 위한 다양한 솔루션을 소개할 예정이다.

반도문화재단 관계자는 “이번 문화특강을 통해 일상 속에서 식생활의 중요성을 재인식하고, 바른 식문화에 대한 이해를 높이는 유익한 시간이 되기를 기대한다”고 말했다.

조범형 한국금융신문 기자 chobh06@fntimes.com