이번 업무협약은 ‘수제맥주 클러스터 조성’ 프로젝트를 위한 것이다. 제주맥주는 ‘수제맥주 클러스터 조성’ 프로젝트에 수제맥주 제조공정 전반에 대한 폭넓은 의견을 제시했다. 롯데칠성음료는 제주맥주의 전문기술과 수제맥주 시장을 이끌어온 노하우를 반영하고자 이번 파트너십 협약을 체결했다는 설명이다.
롯데칠성음료는 지난해 7월부터 약 8개월간 제주맥주와 업무 협조를 통해 수제맥주 생산을 위한 설비 투자를 진행하고 있다. 에일맥주 생산이 가능하도록 순차적으로 독일 크로네스사의 설비를 도입해 수제맥주 클러스터 조성에 박차를 가할 계획이다.
유선희 기자 ysh@fntimes.com
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